Vähese süsivesikusisaldusega ja ketogeenne toitumine
Süsivesikute vähendamine toidus on üks tõhusamaid mittemedikamentoosseid viise insuliiniresistentsuse, 2. tüüpi diabeedi, rasvmaksa ja metaboolse sündroomi korral. Aga „low-carb“ ei ole üks kindel asi – see ulatub mõõdukast (100–150 g süsivesikuid päevas) rangeni ehk ketogeenseni (alla 30 g päevas) ja isegi rangema, raviotstarbelise vormini.
- 2. tüüpi diabeedi remissioon on osal inimestel võimalik – seda on kirjeldatud mitmes uuringus
- Ketogeenne toitumine ei tähenda „palju liha“ – see on umbes 70% rasva, 20% valku, 10% süsivesikuid
- See ei sobi kõigile – see on üks võimalustest, mitte ainus tee
Mis on low-carb ja ketogeenne toitumine?
Low-carb tähendab, et sööd süsivesikuid oluliselt vähem kui tavapäraselt (250–350 g päevas). Skaala: mõõdukas low-carb (100–150 g), range low-carb (50–100 g), ketogeenne (alla 30–50 g), rangelt raviotstarbeline ketogeenne (alla 20 g, väga kõrge rasvasisaldusega).
Ketogeenne toitumine viib keha ketoosi – see on seisund, kus maks toodab ketokehasid (energiaühikuid, näiteks beeta-hüdroksübutüraati), mida aju, süda ja lihased saavad kasutada glükoosi asemel kütusena. See ei ole nälgimine – see on loomulik ainevahetuse seisund, mida keha kasutab ka näiteks pikaajalise paastu ajal.
Kellele võib low-carb toitumine eriti kasulik olla?
- 2. tüüpi diabeet, eeldiabeet, insuliiniresistentsus (rakkude vähenenud tundlikkus insuliinile)
- Metaboolne sündroom, kõhu piirkonda kogunev rasvumine
- Mittealkohoolne rasvmaks
- Kõrged triglütseriidid, madal HDL (nn hea kolesterool), ebasoodne lipiidiprofiil
- Insuliiniresistentsusega kulgev PCOS (polütsüstiliste munasarjade sündroom)
- Epilepsia (ainult arsti järelevalve all)
- Migreen, hägune mõtlemine, „udu peas“ (osal inimestel)
- Ägedad näljahood, mida on raske kontrollida
Hea teada
Vähese süsivesikuga ei tähenda vähe köögivilju. Lehtköögiviljad, kapsad ja seened sisaldavad vähe süsivesikuid ja palju kiudaineid.
Loe artikkel lõpuni
Sisesta oma e-post ja kogu sisu avaneb kohe siinsamas lehel.
Süvene Akadeemias
Ainevahetuse Kood
8-nädalane põhikursus: veresuhkur, insuliin, toitumine, uni ja liikumine ühtse plaanina.
Loe kursusestRaamat „Veresuhkru ohtlikud saladused“
Dr Saadi raamat (kirjastus Varrak) veresuhkru ja insuliini mõjust igapäevasele tervisele.
Vaata Varraku e-poesDr Saadi Klubi
Iga kuu üks teema: videoloeng, praktiline protokoll ja otseülekanne, kus saad küsida. Facebooki kogukond.
Vaata klubiSüvene: low-carb ja ketogeenne toitumine
Salvestatud veebinarid ja kursused low-carb toitumise teooriast ning praktilistest strateegiatest.
Korduma kippuvad küsimused
Süvene: seotud materjalid
Juhendid
Veebinarid
Kursused
Loe ka teistel teemadel
Terviklik metaboolne tervis on omavahel seotud – vaata ka neid süvakäsitlusi:
Insuliiniresistentsus
Metaboolse tervise juurpõhjus – areneb 5–10 aastat enne diabeeti.
LoeÜlekaal
Miks kalorite lugemine ei tööta – hormoonid, insuliin, leptiin ja rasvkude.
LoeUitnärv (vagus)
Puhkuse-taastumise süsteem – seedimine, süda, põletik, stressitaluvus.
LoeKolesterool & ApoB
Laiendatud lipiidiprofiil – ApoB, Lp(a), homotsüsteiin, A vs B fenotüüp.
LoeUni
Metaboolse tervise vundament – hormoonid, kortisool, insuliin ja aju taastumine.
LoeKrooniline põletik
„Vaikne tuli“ – süda, diabeet, autoimmuun, neurodegeneratsioon.
LoeVananemine
Glükatsioon, insuliin, põletik ja lihased – mida saab bioloogilise vananemise juures ise mõjutada.
LoeSee lehekülg on hariduslik ja üldinformatiivne. See ei ole isiklik meditsiiniline soovitus, diagnoos ega raviplaan. Muudatuste tegemisel oma tervise, ravimite või lisandite osas konsulteeri oma arstiga.